| ■ ヤマニお勧め商品 |
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多古米と赤穂の天塩で仕込んだ「味噌屋の塩麹」です。 |
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厳選された千葉県産の大豆と米を100%使用しております。 |
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ヤマニ味噌のお味噌をお気軽にお試し頂けます。 お得な特典もご用意しています! |
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千葉県産の落花生を使った、甘くて美味しい、なめ味噌タイプのみそピーナッツです。 |
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旨みの強さ・香りの良さが自慢です。ヤマニのこだわりがぎっしり詰まってます。 |
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| ■ 営業日・営業時間 |
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| 2012年5月 |
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| 2012年6月 |
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下線付きの日が実店舗の休業日です。(通常月は日曜定休) |
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ピンクの背景の日はメール対応お休みです。翌営業日にご連絡させて頂きます。 |
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店舗営業時間 通常日 8:30〜18:00 日曜営業時 10:00〜17:00 |
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WEBサイトからのご注文、FAXでのご注文は年中無休です。 |
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| ■ 実店舗のご案内 |
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| 株式会社 ヤマニ味噌 |
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■ 〒:285-0015 |
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■ 住所:千葉県佐倉市並木町33 |
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■ Tel:043-485-4111 |
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■ Fax:043-485-4112 |
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■ Mail:webshop@yamanimiso.jp |
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業務用のご注文も柔軟に対応致します。お気軽にお問い合せ下さい。 |
| ■ ヤマニ味噌携帯HP |
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ヤマニ味噌モバイルショップです。 携帯電話でお買物もお楽しみ頂けます。 |
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| ■ 新着情報 |
[ 2012/5/1 (火) ]
■ 5月のイベント出店のお知らせ。
ヤマニ味噌では、5月に下記のイベントへ出店致します。お近くにお越しの際は、ぜひ弊社売り場へお立ち寄り下さい!
・千葉 味の逸品会(西武船橋店):5/2〜5/7(量り売り実施)
[ 2012/4/2 (月) ]
■ 4月のイベント出店のお知らせ。
ヤマニ味噌では、4月に下記のイベントへ出店致します。お近くにお越しの際は、ぜひ弊社ブースへお立ち寄り下さい!
・イトーヨーカドー 千葉県フェア(四街道店):4/4〜4/8(量り売り実施)
・佐倉チューリップ祭り(佐倉ふるさと広場):4/13〜4/19
・さくらまつり(佐倉城址公園):4/7〜4/8
[ 2012/3/5 (月) ]
■ 「味噌屋の塩麹」発売のお知らせ。
「味噌屋の塩麹」を発売開始致しました。
「千葉県産の多古米」と「赤穂の天塩」で造った無添加の塩麹です。
数に限りがございますので、品切れの際は何卒ご了承ください。
味噌屋の塩麹はこちらから。
[ 2012/2/1 (水) ]
■ 「千葉県の物産と観光展(そごう千葉店)」出店のお知らせ。
2月24日(金)〜29日(水)の6日間、そごう千葉店にて開催される「千葉県の物産と観光展」に出店致します。
弊社では「お味噌の量り売り」を実施致します。 お時間がございましたらぜひ足をお運び下さい。
[ 201
2/1/1 (日) ]
■ 新年明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。
今年もヤマニ味噌をどうぞ宜しくお願い致します。
新年1月2日と3日は初売りとして店舗のみ営業しております。
[ 2011/12/24 (土) ]
■ お年賀に「佐倉のおみそ」ご好評頂いております!
12月30日正午ご注文分まで、年内にお届け致します(北海道・九州地方除き)。 お年賀にお手頃な詰合わせを取り揃えております。
美味しいお味噌汁で温かい新年をお迎え下さい!
“お買い物ポイント5倍キャンペーンは12月31日まで”
[ 2011/11/15 (火) ]
■ 冬のキャンペーンのお知らせ ■
11月15日より、冬のキャンペーンを実施しております。 お得なこの機会をぜひご利用下さい!!
[ 2011/9/27 (火) ]
■ 新米「多古米こしひかり」販売のお知らせ。
平成23年産の「多古米コシヒカリ」が販売されました。
平成23年産の新米も、多古米ならではの甘みとつやがあり、大変美味しいお米となっております。もちろん安全性も確認されております。ぜひお試し下さい。
[ 2011/9/1 (木) ]
■ 「多古米こしひかり」品切れのご連絡。
現在「多古米こしひかり(平成22年産)」の在庫が終了したため品切れとなっております。
平成23年産の新米が間もなく販売されますので、ご注文のお客様は今しばらくお待ち下さいませ。
平成23年産の新米について千葉県で放射性物質検査を行った結果、安全性が確認されております。どうぞ安心してお召上がり下さい。
[ 2011/6/20 (月) ]
■ 夏のキャンペーンのお知らせ ■
6月15日より、夏のキャンペーンを実施しております。
お得なこの機会をぜひご利用下さい。 ご希望のお客様にはパンフレットをお送りしております。お気軽にお申付け下さい。
[ 2011/3/22 (火) ]
■ 『東日本大震災』における支援物資の提供ついて
この度の震災で被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
弊社も微力ではございますが、お味噌を千葉県を通し支援物資として提供させて頂きました。
(2011年4月7日現在で、計400kg提供)
被災地域では、寒くて心細い思いをされている方が沢山いらっしゃるかと思います。
温かいお味噌汁を飲んで頂き、一時でもホッとして頂ければ幸いに思います。
被災された方々や被災地域が元気を取り戻すまで、弊社でも出来る限りのことをさせて頂きたいと考えております。
[ 2011/3/22 (火) ]
■ 宅配便の配送状況について
この度の震災により、一部地域への配送に影響が発生しております。
●ヤマト運輸
被災地域への配送に一部制限がございます。[ヤマト運輸の詳細情報]
●西濃運輸
東北・北海道地域への配送受付を中止しております。[西濃運輸の詳細情報]
ご不便をお掛け致しますが、ご理解のほど、何卒宜しくお願い申し上げます。
[ 2011/3/1 (火) ]
■ 売れ筋ランキング更新
売れ筋ランキングを更新致しました。
トップ3には入っておりませんが、「みそピーナッツ」も大変ご好評頂いております。
「ついまた食べたくなる味」と、リピートされるお客様が多いのが特徴です。 ぜひ一度お試し下さい。
[ 2011/1/19 (水) ]
■ 「生粋胚芽米」蔵出しのお知らせ
品切れとなっておりました「生粋胚芽米」を本日蔵出し致しました。
ご予約頂いているお客様には、ご連絡のうえ順次発送させて頂きます。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
[ 2011/1/6 (木) ]
■ 新年のご挨拶
新年明けましておめでとうございます。
今年も皆様に“美味しい”と言って頂ける様、社員一同精一杯努力して参ります。
本年もヤマニ味噌をどうぞ宜しくお願い申し上げます。
[ 2010/12/28 (火) ]
■ 年末・年始の弊社店舗営業日について
・年内:12月31日まで休まず営業致します。
・年始:1月1日・4日・5日は休業。2日・3日は初売り営業となります。
ご来店の際、ギフト包装等でお時間を頂く場合がございます。事前にご連絡を頂きますと、商品をすぐお渡し出来るようにご用意させて頂きます。
■ 冬のキャンペーンのお知らせ ■
1年間の感謝を込めて、お得な冬のキャンペーンを開催致します。
期間内に弊社をご利用頂いたお客様を対象に、下記の特典を適用させて頂きます。
■特典1 送付先2件以上のご注文で「送料全国一律250円」
1回のご注文で、送付先2件以上のご注文を頂きますと、1件あたりの送料を「全国一律250円」にさせて頂きます(弊社指定便で配送)。
■特典2 5,000円以上のお買上げで「5%割引き」
税込み5,000円以上(商品代金)のお買上げで、商品代金から「5%割引き」致します。
詳しいパンフレットを無料でお送りしております。(パンフレットご請求はこちらから)
また、弊社店頭では「お味噌汁試飲キャンペーン」も行っております。
お好みのお味噌が見つかるまで、じっくりお味見をして頂けます。
お得なこの機会をぜひご利用下さい。
[ 2010/11/1 (月) ]
■ 年内の実店舗営業日について
11月7日(日)、13日(土)、14日(日)の3日間を除き、年内は12月31日まで休まず営業致します。
皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。
[ 2010/8/30 (月) ]
■ 帆前掛けプレゼント当選者発表
夏のお便りでご案内した「帆前掛けプレゼント」の当選者を発表させて頂きます。
[ 2010/7/29 (木) ]
■ 「佐倉のおみそ」で「ねづっち」に謎かけをして貰いました!
7月24日に放送された「熱血BO-SO TV(千葉テレビ)」で、ヤマニのお味噌が紹介されました。
その中でゲストでいらしていた、Wコロンのねづっちに「佐倉のおみそ」で謎かけをして貰いました。
「佐倉のおみそ」と掛けまして「道路補修」ととく、その心は「どちらもコウジ(工事&麹)がポイントです!」
詳しい番組の模様は、後日ご紹介させて頂きます!
[ 2010/7/6 (火) ]
■ 生粋シリーズの配送について。
本日より「生粋シリーズ(生粋胚芽米・生粋花こうじ・生粋菜の花)」を、クール便配送とさせて頂きます。
生粋シリーズは、お味噌の発酵を抑える処理を行っていない「無添加味噌」のため、暑さにより発酵が進み過ぎてしまうことがございます。
クール便利用料として、送料とは別に全国一律210円頂戴しております。何卒ご了承下さいませ。
[ 2010/6/14 (月) ]
■ 新商品「ちばの恵」発売開始のお知らせ。
ヤマニ味噌の新商品「ちばの恵」を本日6月14日より発売開始致しました。
厳選された千葉県産の大豆と米を100%使用した、長期熟成の赤味噌です。
詳しいご案内はこちらから。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。
[ 2010/5/11 (火) ]
■ 新商品「ちばの恵」ご予約受付中。
ヤマニ味噌の新商品「ちばの恵」が6月中旬より発売開始となります。
厳選された千葉県産の大豆と米を100%使用した、長期熟成の赤味噌です。
詳しいご案内はこちらから。
[ 2010/5/1 (土) ]
■ 連休中の営業について。
5月の連休の予定は以下の通りとなっております。宜しくお願い致します。
・5月1日(土) 店舗:営業 メール対応:営業
・5月2日(日)〜4日(火) 店舗:営業 メール対応:お休み
・5月5日(水) 店舗:お休み メール対応:お休み
[ 2010/4/2 (金) ]
■ ヤマニ味噌使用商品のご案内。
千葉の万葉軒さんで、弊社のお味噌を使用したお弁当を販売しております。
◆「元気豚の佐倉味噌漬け弁当」 ◆「銚子さんまのさいきょう寿司」
行楽などで千葉にお越しの際は、ぜひご賞味下さい!
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| ■ ヤマニ味噌のこだわり |
| ■素材選び |
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お味噌の原料は米・大豆・塩・水と、大変シンプルです。
そのシンプルさゆえ、素材選びに妥協すると即味に反映されてしまいます。
「出来上がる味噌を想像し素材を見極める」経験に裏打ちされた職人にのみ出来る匠の技です。
菜の花みそ、胚芽米入りみそは、厳選された国産大豆・国産米・国産塩を使用。
仕込水には、創業当時より使用している地下30メートルから汲み上げる清冽な地下水を利用しています。
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| ■代々受継がれる伝統的製法 |
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ヤマニ味噌の味噌作りに妥協はありません。
雑味のもととなる大豆の皮を研磨して使用し、最高の状態で熟成させるため、蒸しと煮の両工程を職人の経験と勘を頼りに絶妙のタイミングで行います。
お味噌の大豆は蒸すか、煮るかのどちらか一方のみを行うのが一般的ですが、それぞれの良さを引き出すために両工程をあえて行います。
これがヤマニ味噌に代々伝わる仕込方法「半煮半蒸し製法」です。
仕込み桶には古いもので百年以上使用している四トンの杉大桶を使用し、熟成発酵を促進させるため、熟成途中で天地返し(別の木桶への味噌の移しかえ)を行います。
どれも手間のかかる作業ですが、手間を惜しんで美味しいお味噌は出来ません。
代々受継がれる伝統的製法と味噌造りに対するプライド。
全ては「昔ながらの美味しいお味噌」を造るためのこだわりです。 |
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| ■ヤマニ味噌だけの味 |
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近年のお味噌は人工的に培養した酵母を添加することが一般的になりつつあります。
そうすることで味噌の香りは際立ち洗練された味のお味噌が出来上がります。
しかしその反面、どのお味噌も似通った風味になり味噌蔵独自の個性(蔵ぐせ)が失われてしまうと我々は考えています。
ヤマニ味噌は洗練された味のお味噌は造りません。
人工的に培養した酵母は一切添加せず種味噌の力のみで発酵熟成させています。
他では味わえないヤマニ味噌だけの味、昔ながらの味造りを我々は目指しています。
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| ■ 売れ筋ランキング |
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第1位 |
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第2位 |
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第3位 |
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生粋胚芽米 750g 607円(税込) |
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生粋花こうじ 750g 607円(税込) |
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味噌屋の塩麹 140g 400円(税込) |
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国産大豆、国産米、国産塩を使用。木桶で熟成させた長期熟成の赤味噌です。 麹の割合が多く塩分を控えめにしたお味噌です。 |
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国産米、国産塩を使用。すっきりした味わいで具材の美味しさを引き出します。豚汁がお好きな方はぜひ一度試し下さい。無添加の白味噌です。
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「千葉県産の多古米」と「赤穂の天塩」で作った無添加の塩麹です。 ご注文のお客様に「麹菌レシピ集」をお配りしております。 |
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| (2012年4月末集計結果) |
| のし承ります |
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時間指定配送 |
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ご利用可能なカード |
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お中元・お歳暮・無地のし等、ご注文時の備考欄にご記入下さい。 また手提げ袋をご利用の際はお申し付け下さい。 (無料です) |
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上記の6種類の時間帯にお届け出来ます。ご注文時にご指定下さい。 日にち指定も可能です。 (ヤマト運輸利用) |
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上記11種類のクレジットカードがご利用頂けます。 (ヤマト運輸利用) コンビニ払い・代金引換・郵便振替・銀行振込もご利用可能です。 |
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| ヤマニ厳選リンク集です。 |
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ヤマニ味噌のメディア紹介情報です。 |
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| FAX用紙をダウンロードして頂けます。 |
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店舗にもぜひお越しください! お好みのお味噌を、お味噌汁にしてご試食頂けます。 |
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木桶とのれんが目印です。 季節のお花を飾り、お客様のお越しをお待ちしております。 |
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