【生粋無添加】ふる里セット（K005）
価格：1,791円（税込）
◆生粋菜の花（700g）×1
◆生粋花こうじ（700g）×1
※クール便対応（夏季）
「木桶仕込み・無添加・生みそ」
古いもので100年以上使用している仕込み桶、
永い歳月を経た木桶にしか出せない味があります。
生粋シリーズは
「菜の花みそ」「花こうじみそ」「胚芽米入りみそ」
各商品の、特別な無添加バージョンのお味噌です。
「木桶仕込み・無添加・生みそ」
古いもので100年以上使用している仕込み桶、
永い歳月を経た木桶にしか出せない味があります。
生粋シリーズは
「菜の花みそ」「花こうじみそ」「胚芽米入りみそ」
各商品の、特別な無添加バージョンのお味噌です。
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【生粋無添加】ふる里セット（K006）
価格：2,616円（税込）
◆生粋菜の花（700g）×1
◆生粋花こうじ（700g）×1
◆生粋胚芽米（700g）×1
※クール便対応（夏季） -
生粋胚芽米
700g カップ ［粒みそ］
価格：771円（税込）
※クール便対応（夏季）
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生粋菜の花
700g カップ ［粒みそ］
価格：680円（税込）
※クール便対応（夏季）
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生粋花こうじ
700g カップ ［粒みそ］
価格：624円（税込）
※クール便対応（夏季）
無添加生粋の特徴
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お味噌が活きている
生粋シリーズは、発酵を抑える加熱処理や、添加物を一切加えていない無添加の生味噌です。
生きた善玉菌（乳酸菌・酵母菌）が豊富に含まれています。
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美味しい部分だけをお届け
生粋シリーズは、4t仕込まれる木桶の中の中心部分のみを厳選して使用。マグロのトロのように旨味が凝縮されています。外気温の影響を受けにくく、緩やかな温度変化をたどる木桶の中心部は、味噌の熟成に最適な環境です。より上質で美味しいお味噌をお楽しみに頂けます。
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蔵出しそのままの味をお届け
生粋シリーズは、木桶で熟成されていたそのままの味をお届けするため、味噌を木桶から掘り出した後は、機械工程を一切通しておりません。
職人が１個１個全て手詰めをしております。
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厳選素材
秋田県産大豆リュウホウを始め、厳選された国産米、瀬戸内海の天然海水塩等を使用。
素材の良さを味わって頂くため、すべて粒ありのお味噌です。
商品一覧
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ヤマニ味噌プレミアム
ヤマニのこだわりが全て詰まった
特別で最上級なお味噌です -
菜の花
国産原料を１００％使用し
昔ながらの木桶でじっくり熟成 -
ちばの恵
千葉県産の大豆と米を
１００％使用した
長期熟成のお味噌です -
花こうじ
厳選された大粒白目大豆、
国産塩を使用した白みそです -
胚芽米糀入りみそ
胚芽米糀の二段仕込み
糀割合が多く、
塩分控えめのお味噌です -
無添加生粋
代々伝わる伝統の味を
蔵元より直送 -
みそ菓子・落花生等みそピーナッツ、落花生
人気の味噌ピーナッツを始め、
千葉県産落花生など -
厳選調味料焼肉のたれ、ドレッシング
厳選素材で作った
こだわりの調味料 -
米、麹製品甘酒、塩麹など
あまざけを始め、
ヤマニ味噌の米麹など -
ご贈答品各ギフト商品
大切なあの方に、
昔と変わらぬ「ふる里の味」を -
お試しセット
ヤマニ味噌をはじめご利用頂く
お客様限定のおためしセットです -
お漬物みそ漬、鉄砲漬
菜の花みそで仕込んだ
みそ漬や鉄砲漬
