醤油麹

醤油麹は、塩麹より香ばしく、より旨みが強いのが特徴です。
他の調味料を加えず、魚やお肉に漬けて焼くだけで、簡単に味が決まります。
米麹の酵素の働きにより、食材のうま味や甘さを引き出し、肉や魚を柔らかくしてくれます。
「自社製生麹（多古米コシヒカリ）」を使用。
【原材料：醤油・米麹】
【保存方法：冷暗所で保存（夏期や開封後は冷蔵庫で保存）】
【賞味期限：製造日より２ヶ月】

※クール便対応