醤油麹

140g

醤油麹は、塩麹より香ばしく、より旨みが強いのが特徴です。
他の調味料を加えず、魚やお肉に漬けて焼くだけで、簡単に味が決まります。
米麹の酵素の働きにより、食材のうま味や甘さを引き出し、肉や魚を柔らかくしてくれます。
「自社製生麹(多古米コシヒカリ)」を使用。
【原材料:醤油・米麹】
【保存方法:冷暗所で保存(夏期や開封後は冷蔵庫で保存)】
【賞味期限:製造日より2ヶ月】

価格:411(税込)

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